「ミルキークイーン(玄米)」3Kg

2020年 新米入荷しました!
 
南信州天竜川流域の豊かな自然で育ったこだわりのお米
「2018年あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」優秀金賞
冷めても美味しい「ミルキークイーン」

モチモチと粘りのあるお米がお好みの方に特にオススメです。
炊いたあとのご飯の輝き、モチモチした食感、粘りが強く、甘みと柔らかさがあります。
日本人に好まれやすい食味を持つワンランク上のお米なんですよ。
どちらかというとうるち米というよりは餅米に近い食感と言えるかもしれませんね。
そして、冷めても硬くなりにくいので、おにぎりやお弁当にも最適なところも嬉しいです。
数種類のお米を混ぜてブレンド米するもの良いですね。
食感にアクセントがついて毎日の食卓がグレードアップします。

玄米3圓鬚届けします。
精米も可能です。
精米すると量は1.5〜2割ほど減ります。
精米希望の場合はお知らせください。

「菅沼ライス」について
生産者の菅沼さんはここ飯田下伊那地域でもとりわけ大きな田んぼをお持ちです。
若いご夫婦を中心に家族の力を結集して頑張っている稲作農家さんです。
「毎日食べるものだからこそ納得のいくものを」という熱い想いで育てられたお米たち。
きめ細やかな栽培管理により独特の風味と味わいがあります。

菅沼ライス風景
菅沼ライス説明
パンフレットより抜粋

稲作に対して日々研究と情熱をかけてきた菅沼さん。
生み出されるお米は多方面で高い評価を受けているんです。
「2017年新嘗祭」に長野県代表として「コシヒカリ」が皇室献納米に選ばれる。
「第77回 中日農業賞」優秀賞受賞。
「2018年あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で「ミルキークイーン」が優秀金賞を受賞。
稲作農家の中では知る人ぞ知る存在と言えます。

菅沼ライス献上米
菅沼ライス授賞式
おいしいお米コンテスト授賞式

「優秀金賞受賞」
菅沼ライスさんのミルキークイーンは全国応募数470点の中から予選を勝ち抜き、プレミアム部門の12点の中から優秀金賞に選ばれました。
決勝戦は全国から選ばれた審査員によって「香り、粘り、艶、食感、甘味」等を食べ比べてトーナメント方式の勝ち抜き戦で審査が行われたのですが、プレミアム部門では最優秀金賞1点と優秀金賞3点が選ばれ、その優秀金賞3点の中に菅沼ライスさんのミルキークイーンが選ばれたのです。
日本で5本の指に入る美味しさと言っても良いかもしれませんね。


「玄米でご用意」

お米は精米したてが一番美味しい!
おいでなんしょでは菅沼ライスさんから玄米で提供していただいています。
精米希望の方には、ご注文を受けてから精米して発送をさせていただきます。
精米したお米は、精米した時から味が落ちていってしまうので、なるべく早くお召しいただければ幸いです。

菅沼ライス精米
精米の様子

精米希望の方はお知らせください。
対応致します。


おいでなんしょでは精米後、石抜機を使い石や細かく壊れてしまったお米を抜いております。
水分量などによって変わりますが、玄米3キログラムから精米、石抜きをすると大体1.5〜2割ほど減る事になります。

精米時に出た米糠も一緒に送らせていただいています。
米糠が不要でしたらお知らせください。

菅沼ライス精米後
玄米(奥)から白米と米糠にわかれました。

精米をご希望でしたらメールなどでお知らせくださいね。

菅沼ライスさんの自慢のお米です。
豊かな自然の中で美味しく育った一味違うご飯をご賞味ください。
販売価格
1,620円(税込)
購入数