天竜いなちく

「天竜いなちく」は「天竜川&伊那谷のシナチク!」という意味をこめてと名付けられました。

メンマを国産で作り、売り上げを竹林整備活動に回し、持続可能な里山整備を目指そう!という画期的な試みからできたこだわりのメンマです。

飯田市の名勝、天竜峡の上流にある「鵞流峡」は、かつて素晴らしい景色が広がる観光地でした。
しかし、次第に竹林が手入れされず荒れ放題に・・・。
そこで、立ちあがったのが「天竜川鵞流峡復活プロジェクト」。
2015年から飯田市竜丘地区の竹林整備に取り組み、整備後に毎年出てくるタケノコを収穫していましたが、けして食べきれる量ではありません。
悩んだ末に、生まれたのが「タケノコからメンマ!」でした。

毎年人気の商品です。

今年は、調味料にもこだわり、さらにレベルアップ。

鮮烈な香りと旨味が自慢の阿南町和合地区の特産品唐辛子「鈴ヶ沢南蛮」(信州伝統野菜認定)をピリッと利かせ、幼竹の持つほんのりとした甘みを生かした絶妙な仕上がりとなりました。

特に食感は神食感!メンマの概念が変わりますよ。是非食べてほしい逸品です。

「天竜いなちく」を食すること。それは...

川の上流で広葉樹を育み、川下と海の環境を健全にして、清らかな恵みの雨を降らせ、
その水がまた川の流れとなり大地を潤す、大きな循環を私たちと一緒に作ってくださっていることになるのです。
「美味しく食べて竹林整備」です。


内容量:100g
販売者:天竜川鵞流峡復活プロジェクト
製造所:谷口醸造株式会社
販売価格
540円(税込)
購入数