1534年創業(480年) 、南信州飯田の老舗松岡屋醸造所松岡屋のこだわり醤油です。
南信州の原料を使用し2年間じっくり熟成させた本醸造醤油に地元のりんごをブレンドした醤油です。
下伊那郡松川町は長野県屈指のりんご生産地で、松川町の「宮下農園」のりんごを使用した2社のコラボレーション商品です。
【南信州飯田の老舗松岡屋醸造所】
480年余りの歴史を持つ松岡屋醸造所は少量でも高品質の原料を選び、寒仕込みと長期熟成を基本としています。
文政元年より醤油、味噌造りを始めて以来、大量生産に移行することなく、出来る限りの手造り生産とお客様への直接販売を大切し信州の味を守っています。