「五平餅 赤米＋くるみ味噌」 60g

五平餅は大きく分けて2つの形があるといわれています。


岐阜や木曽地方の「わらじ型」と飯田下伊那地方の「だんご型」です。


南信州飯田下伊那地方では、昔からだんご型の五平餅が主流で、輪切りにした竹につぶしたご飯を詰めて家庭でも作っていました。


味付けはくるみ味噌。あまじょっぱく、くるみのほのかな風味が食欲をそそります。


これに山椒をかけて召し上がる通の方もいらっしゃいます。


飯田下伊那地域伝統の形の五平餅をどうぞお求めください。


くるみ味噌は、味噌蔵「丸昌稲垣」が製造する信州味噌を使用しています。


餅は赤米を使用しています。
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324円(税込)
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