小池さんの「トマトジュース」 180ml

生食用トマトを丸ごと搾ったジュースです、隠し味にレモン果汁を加えました。生食用トマトは加工用トマトに比べ糖度が高く、ジュースにすると自然な甘味があります。


そのトマトを大鍋で煮込んで仕上げます。 トマトは生で食べるよりも、加熱することでリコピンの吸収率が3倍高くなるといわれています。


トマトが苦手な方にもおいしく飲んでいただけます。
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