「信州焙煎茶 茶葉」 90g

南信州天龍村で昔から飲み続けられてきた山のお茶です。


急峻な山の茶畑で生まれ、天竜川の川霧をたっぷり浴びた茶葉を原材料として、昔ながらの若蒸し製法で仕上げました。


深蒸し茶と比べて、芳しい香気と薄い山吹色の水色-すいしょく-が特徴です。


香り・甘み・渋みのバランスが良く、渋みの余韻が甘みに変化していく様は若蒸し茶ならではのものです。


温冷どちらもおすすめです。ポットに入れて一晩ゆっくり抽出した水出し緑茶は、手軽なだけでなくカフェインがほとんど出ません。


苦味や渋みが抑えられ、若蒸し茶特有の香りと甘みを強く感じることができます。
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